În loc de pâine pentru toată familia! Turte simple și gustoase!

Puteți să înlocuiți pâinea cu turte delicioase, care se prepară foarte ușor și rapid. Vă recomandăm să încercați aceste turte cu cașcaval!

INGREDIENTE:

-500-600 g de făină;

-2 linguri de zahăr;

-½ linguriță de sare;

-11 g de drojdie uscată;

-2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-250 ml de apă;

-100 g de cașcaval;

-un ou mare — pentru ungerea chiflelor înainte de coacere;

-unt — pentru ungerea turtelor după coacere.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați făina cernută, zahărul, sarea și drojdia uscată într-un bol adânc.

2.Adăugați apa caldă și uleiul. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi transferați aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l cu mâinile pe parcursul câtorva minute. El trebuie să fie omogen, moale și nelipicios.

3.Modelați aluatul sub formă de bilă și puneți-l într-un bol adânc, uns cu ulei. Ungeți-i puțin suprafața cu ulei și acoperiți-l cu un capac. Lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald.

4.Apoi frământați-l încă o dată, acoperiți-l cu capacul și lăsați-l iarăși să dospească: pe parcursul a aproximativ 40 minute, până își va dubla sau tripla volumul.

5.Frământați ușor aluatul dospit și transferați-l pe suprafața de lucru. Divizați-l în 4 bucăți egale. Modelați-le sub formă de biluțe.

6.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare biluță de aluat sub formă de turtă rotundă, cu grosimea de circa 1 cm.

7.Așezați turtele pe tava tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți-le cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-le să se „odihnească” pe parcursul a 15 minute.

8.Folosind pensula de silicon, ungeți turtele cu ou bătut.

9.Presărați cașcavalul dat prin răzătoarea mare pe suprafața lor.

10.Coaceți turtele timp de 15-20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

11.După ce le veți scoate din cuptor ungeți-le cu o bucățică de unt.

12.Lăsați-le să se răcească puțin, iar apoi puteți să le serviți!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!