Inimi de pui în stil chinezesc. Se prepară ușor, iar rezultatul este minunat!

Mega gustoase!

INGREDIENTE:

-800 g de inimi de pui;

-3 linguri de sos de soia;

-3 căței mari de usturoi (sau după gust);

-o ceapă;

-o lingură de miere sau zahăr;

-3 linguri de suc de lămâie;

-piper negru măcinat — după gust;

-un praf de boia de ardei iute;

-sare — după gust (dacă sosul de soia nu este suficient de sărat);

-ulei — pentru prăjit;

-ceapă verde și semințe de susan — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați și spălați bine inimile de pui.

2.Tăiați ceapa în cubulețe. Prăjiți-o într-o cantitate potrivită de ulei până se va înmuia și va începe să se rumenească.

3.Adăugați usturoiul tocat mărunt, trecut prin presa de usturoi sau dat prin răzătoarea mică în tigaie. Amestecați și prăjiți totul timp de 1 minut.

4.Între timp puneți sosul de soia, sucul de lămâie, piper negru măcinat după gust, un praf de boia de ardei iute și mierea sau zahărul într-un bol adânc. Amestecați foarte bine până la dizolvarea completă a zahărului sau mierii.

5.Adăugați inimile de pui în tigaie. Prăjiți-le timp de 7-8 minute, pe foc moderat, amestecând frecvent.

6.Apoi adăugați sosul condimentat, pe care l-ați pregătit anterior, în tigaie. Amestecați.

7.Prăjiți inimile de pui pe foc puțin mai mare decât cel moderat, până se va evapora tot lichidul din tigaie și ele se vor carameliza, căpătând o nuanță maronie.

8.Transferați inimile de pui pe o farfurie.

9.Presărați-le cu ceapă verde mărunțită și semințe de susan.

10.Serviți deliciul obținut!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!