Julien-ul dorit de oricine! - Retete-Usoare.eu

Julien-ul dorit de oricine!

Mulți iubesc gustul unui julien cu carne de găină și ciuperci, dar poate nu toți știu cât de ușor poate fi gătit!

Ingrediente:

  • 500 g file de pui;
  • 300 g ciuperci;
  • 2 cepe medii;
  • 200 g cașcaval ras;
  • 200 g smântână;
  • 50 g făină;
  • 30 ml ulei de floarea-soarelui;
  • 20 g de unt.

Mod de preparare:

  1.  Tăiați ciupercile mărunt, prăjiți-le în tigaie fără nimic până se evaporă zeama pe care o lasă. Apoi turnați peste ele uleiul și untul.
  2. Tăiați mărunt fileul de pui și puneți-l la prăjit pentru 15 minute, lângă ciuperci. Mai bine să acoperiți cu un capac ca să se înăbușe puțin carnea.
  3. Luați capacul și adăugați ceapa tocată ca să se prăjească timp de 5 minute.
  4.  Într-un bol, amestecați bine smântâna cu făina astfel încât să nu rămână cocoloașe. Puneți compoziția într-o cratiță pe foc și lăsați-o să ajungă doar până la fierbere.
  5. Carnea și cu ciupercile se pun în tăvițe de o porție, se toarnă deasupra compoziție cu smântână și se astupă cu cașcaval dat prin răzătoare.
  6. Dăm tăvița la cuptor la 180º timp de 35 de minute, până se formează o crustă crocantă de cașcaval.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...