Niște prăjituri fragede cu umplutură de mere pe tigaie. Foarte gustoase și deosebite! Suntem siguri că le veți îndrăgi!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 280 g de făină;
– 5 g de drojdie uscată;
– 1 linguriță de sare;
– 5 g de praf de copt;
– 30 g de zahăr;
– 1 ou;
– 100 ml de lapte cald;
Pentru umplutură:
– 2 mere;
– zahăr tos;
Pentru prăjit:
– jumătate de pahar de ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: adăugați făina, drojdia, sarea, zahărul și praful de copt într-un bol adânc. Încorporați ingredientele.
2. Bateți oul cu o furculiță într-un bol separat și adăugați-l la amestecul uscat de făină. Amestecați.
3. Adăugați laptele și frământați aluatul. Acoperiți-l cu o folie alimentară, apoi cu un ștergar și lăsați-l să se odihnească timp de 30 minute.
4. Presărați suprafața de lucru cu făină și întindeți bila de aluat într-o foaie dreptunghiulară.
5. Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le felii și adăugați-le în rânduri pe foaia de aluat. Lăsați o margine mai liberă (de aproximativ 10 cm).
6. Rulați foaia într-un rulou compact. Când ajungeți la marginea foii, periați-o cu puțină apă și aduceți-o deasupra ruloului. Lipiți bine marginea.
7. Tăiați ruloul felii cu o grosime de aproximativ 2 cm.
8. Transferați prăjiturile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le cu un ștergar de bucătărie și lăsați-le să se mai odihnească timp de 30 de minute.
9. Încingeți o tigaie cu ulei și adăugați prăjiturile. Prăjiți-le pe ambele părți, până când se vor rumeni.
10. Transferați-le pe un platou tapetat cu șervețele de hârtie, presărați-le cu zahăr tos și serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
