Macrou cu legume la cuptor. Încă nu ați gătit astfel macroul!

Macroul copt cu legume este moale, fin, foarte suculent și incredibil de gustos, fără miros specific. Încercați neapărat acest deliciu!

INGREDIENTE:

-2 macrouri;

-o ceapă medie;

-un morcov mediu;

-200 g de smântână fermentată;

-2-3 căței de usturoi;

-3 roșii;

-un ardei gras;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Decongelați peștii. Curățați-i de măruntaie și pielița neagră din interiorul lor. Îndepărtați-le capetele, cozile și aripioarele. Spălați-i și uscați-i cu ajutorul prosoapelor de hârtie.

2.Tăiați peștii curățați în bucățele cu lățimea de 1.5-2 cm.

3.Tăiați ceapa în cubulețe și dați morcovul prin răzătoarea mare. Prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei până vor fi gata.

4.Îndepărtați cotoarele roșiilor, după care tăiați-le sub formă de rondele.

5.Tăiați ardeiul gras în jumătate. Curățați-l de codiță, semințe și nervuri. Apoi tăiați fiecare jumătate de ardei în 6 bucățele.

6.Răspândiți legumele prăjite pe fundul unei tăvi adânci.

7.Așezați bucățelele de pește, rondelele de roșie și bucățile de ardei în tavă, alternându-le și punându-le în poziție verticală. Dacă vă mai rămân legume, aranjați-le pe marginea tăvii.

8.Presărați peștele și legumele cu sare și piper negru măcinat după gust. Apoi ungeți-le cu smântâna amestecată cu usturoiul trecut prin presa de usturoi.

9.Coaceți mâncărica timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

10.Serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!