Macrou delicios, preparat în 15 minute!

Macrou delicios, fiert cu verdeață și lămâie. Preparați-l și bucurați-vă de gustul lui minunat! Nu veți regreta!

INGREDIENTE:

-un macrou decongelat (lăsați-l să se decongeleze în mod firesc, fără apă fierbinte sau cuptorul cu microunde);

-o lămâie;

-1 litru de apă;

-o lingură de sare;

-o linguriță de mărar uscat (puteți să folosiți mărar proaspăt);

-2 foi de dafin.

MOD DE PREPARARE:

1.Stoarceți sucul de lămâie într-o crăticioară. Puneți și cojile rămase în ea. Apoi adăugați apa, sarea, foile de dafin și mărarul uscat.

2.Aduceți compoziția rezultată până la punctul de fierbere.

3.Între timp curățați macroul de măruntaie și pelicula neagră din interiorul lui. Îndepărtați-i capul, coada și înotătoarele. Spălați-l foarte bine. Apoi tăiați-l în bucățele transversale.

4.Când soluția de lămâie și mărar va da în clocot, adăugați bucățelele de macrou în ea. 

5.Fierbeți-le timp de 8-10 minute din momentul clocotirii, pe foc moderat (aveți grijă să nu le răsfierbeți).

6.Scoateți peștele din soluție.

7.Puteți să serviți macroul fierbinte, cu cartofi natur sau altă garnitură. Dar nouă ne place să-l savurăm rece, presărat cu verdeață proaspătă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!