Macrou la cuptor cu ierburi italiene, pătrunjel și ardei chili!

Un preparat apetisant, suculent și foarte gustos. Macroul nu este un pește scump, însă pregătit la cuptor cu cele mai aromate mirodenii se transformă într-un deliciu adevărat! Simplu și gustos!

INGREDIENTE:

-4 macrouri;

-4 linguri de ulei de măsline;

-1 lingură de ierburi italiene;

-zeama de la ½ de lămâie;

-2 ardei chili;

-1 legătură de pătrunjel (tulpini);

-1 cățel de usturoi;

-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Eviscerați peștele și îl spălați foarte bine, apoi îl așezați în forma de copt (de preferat metalică) și îl stropiți cu ulei de măsline.

2.Condimentați macroul cu ierburi aromatice, piper negru și sare.

3.Tăiați tulpinile de pătrunjel bucăți mici și presărați peștele.

4.Curățați ardeiul iute de cotor, semințe și nervuri. Astfel, ardeiul va fi aromat și nu foarte iute. Îl tăiați jumătăți de rondele și îl adăugați în forma cu pește.

5.Stropiți macroul cu zeama de la jumătate de lămâie, așezați jumătățile în formă și adăugați usturoiul dat prin presă.

6.Mai stropiți peștele cu puțin ulei de măsline, îl frecați cu toate ingredientele și adăugați câte puțină umplutură în interior.

7.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 160-180°С pentru 20-25 de minute.

Serviți peștele cu cartofi fierți cu unt, usturoi și mărar alături de o salată de crudități. Încercați să pregătiți macroul în stil mediteraneean și vă garantăm că veți rămâne încântați de simplitatea și gustul acestui fel de mâncare!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!