Maioneză din avocado. Un sos potrivit pentru carne, pește și salate!

O rețetă nouă și interesantă! Maioneza din avocado se prepară ușor și poate fi adăugată sau servită cu multe feluri de mâncare. Are gust bogat, care vă va surprinde și este plină de prospețime. Puteți să o savurați chiar și în post, deoarece nu conține produse de origine animală. Este nemaipomenită!

INGREDIENTE:

-un avocado copt;

-50 ml de ulei de măsline;

-½ ardei iute (noi am folosit un ardei jalapeno verde);

-3 căței de usturoi;

-½ legătură de pătrunjel;

-sucul stors dintr-o jumătate de lămâie;

-un praf de sare;

-½ linguriță de zahăr.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați avocado-ul de coajă și îndepărtați-i sâmburele. Puneți pulpa lui în vasul de la blender.

2.Tăiați ardeiul iute, usturoiul și pătrunjelul în bucățele. Puneți-le în vasul de la blender.

3.Adăugați un praf de sare, zahărul, uleiul de măsline și sucul de lămâie.

4.Pasați toate ingredientele cu blenderul până se vor transforma într-o compoziție omogenă și păstoasă. Gustați-o și, dacă este necesar, mai adăugați sare, zahăr sau suc de lămâie. Totul depinde de gustul dumneavoastră!

5.Transferați maioneza din avocado într-un borcan, în care o veți păstra la frigider.

6.Serviți maioneza din avocado și bucurați-vă de gustul ei minunat! Sigur nu vă va lăsa indiferent!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New