Plăcinta turnată cu legume este foarte gustoasă și folositoare. Constă din ingrediente simple și se prepară extrem de ușor. Pregătiți-o neapărat!
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-6 g de sare (sau după gust);
-2 g de piper negru măcinat (o linguriță rasă);
-10 g de praf de copt;
-40 ml de ulei de măsline (4 linguri);
-40 ml de lapte (4 linguri);
-120 g de făină (4 linguri);
-2 cartofi;
-2 morcovi;
-un praz;
-500 g de varză albă;
-2 ardei capia mici;
-pătrunjel — după gust;
-100 g de brânză Cheddar;
-semințe de negrilică și susan — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați cartofii și morcovii prin răzătoarea mare.
2.Tăiați prazul în rondele.
3.Tocați varza și ardeii capia sub formă de fâșii scurte și subțiri.
4.Mărunțiți pătrunjelul.
5.Amestecați ingredientele pregătite. Dacă vreți, asezonați-le cu sare.
6.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Bateți-le cu telul până la omogenizare.
7.Adăugați piperul negru măcinat, praful de copt, uleiul și laptele. Amestecați.
8.Adăugați făina cernută. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
9.Amestecați aluatul cu legumele pregătite.
10.Răspândiți uniform compoziția rezultată pe tava standard a cuptorului, tapetată cu hârtie de copt.
11.Coaceți plăcinta timp de 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
12.Scoateți-o din cuptor și presărați-o cu cașcavalul dat prin răzătoarea mare, semințe de negrilică și susan.
13.Apoi coaceți-o pe parcursul a încă 15 minute.
14.Lăsați-o să se răcească puțin, după care porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
