Mâncărică de cartofi, coaptă în borcan!

Un mod interesant de preparare a cartofilor!

INGREDIENTE:

-600-700 g de cartofi;

-un morcov;

-o ceapă;

-70 g de bacon crud-afumat;

-100 g de slănină sărată;

-ulei — pentru ungerea borcanelor;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-o foaie de dafin — în fiecare borcan de 500 ml;

-4 boabe de piper negru — în fiecare borcan de 500 ml.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de semilună.

2.Dați morcovul prin răzătoarea mare.

3.Tăiați baconul sub formă de fâșii.

4.Tăiați slănina în feliuțe.

5.Tăiați cartofii în bucățele.

6.Amestecați cartofii cu ceapa, morcovul, sare și piper negru măcinat după gust.

7.Ungeți 2 borcane de 500 ml cu ulei, folosind pensula. Puneți foile de dafin și boabele de piper negru în ele.

8.Adăugați feliuțe de slănină în borcane.

9.Apoi umpleți-le până la jumătate cu legume.

10.Adăugați fâșii de bacon în fiecare borcan.

11.Umpleți borcanele cu legumele rămase, presându-le bine, ca să fie așezate cât mai compact.

12.Puneți bucățelele rămase de bacon și slănină pe suprafața lor.

13.Acoperiți borcanele cu folie de aluminiu, împăturită în 4 straturi.

14.Puneți borcanele în cuptorul rece, așezându-le pe grătarul montat pe raftul mijlociu. Puneți o tavă cu apă sub ele.

15.Setați temperatura cuptorului la 180°C‌. Coaceți cartofii timp de 40 minute din momentul încingerii lui.

16.Transferați mâncărica de cartofi pe un platou. Serviți-o cu multă plăcere! Este foarte apetisantă, gustoasă și sățioasă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New