Adorăm rețetele rapide, ușoare și gustoase, care nu necesită murdărirea unui morman de vase. Toate ingredientele se pun într-o singură tavă și se coc. Un deliciu potrivit pentru zilele, în care preferați să petreceți mai puțin timp în bucătărie!
INGREDIENTE:
-1 kg de varză albă;
-700 g de carne tocată;
-o ceapă mare;
-un morcov mare;
-3-4 roșii mici (puteți să le înlocuiți cu roșii conservate sau sos de roșii);
-4 linguri de smântână fermentată;
-20-30 g de unt (opțional);
-sare, piper negru măcinat, condimente pentru carne — după gust.
Dacă doriți, puteți să adăugați ½ pahar de orez în compoziția de carne.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați ceapa și morcovul prin răzătoarea mare.
2.Adăugați 3 linguri de smântână fermentată, sare, piper negru măcinat și condimente pentru carne după gust.
3.Adăugați carnea tocată. Amestecați foarte bine.
4.Tocați varza fideluță. Presărați-o cu sare și frământați-o bine cu mâinile.
5.Răspândiți varza pregătită și compoziția de carne sub formă de straturi alternante într-o tavă adâncă. Stratul superior trebuie să fie reprezentat de varză.
6.Tăiați roșiile în rondele și așezați-le pe suprafața stratului superior de varză. Ungeți-le cu o lingură de smântână fermentată (puteți pur și simplu să le stropiți cu ulei).
7.Dacă pregătiți mâncărica cu carne slabă, mai uscată, puteți să adăugați puțin unt tăiat în cubulețe pe suprafața ei.
8.Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Coaceți mâncărica timp de 30-40 minute. Apoi îndepărtați folia de pe suprafața ei și continuați să o coaceți pe parcursul a încă 15-20 minute, ca să se rumenească.
9.Scoateți mâncărica aromată, delicioasă și aspectuoasă din cuptor. Porționați-o și serviți-o stropindu-o cu ketchup sau smântână fermentată (opțional)!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
