Dacă vă place carnea de pui gătită la cuptor, încercați să o preparați cu această marinadă nemaipomenită!
INGREDIENTE:
-20 copănele de pui (sau alte părți de pui);
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-o lingură cu vârf de boia de ardei dulce;
-3 linguri de sos de soia;
-o linguriță cu vârf de miere;
-80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-o lingură de ulei de susan;
-6 căței de usturoi (mari).
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați copănelele de pui. Realizați câte 2 secțiuni transversale, profunde, până la os, pe fiecare dintre ele. Puneți-le într-un bol.
2.Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, boia de ardei dulce, sosul de soia, mierea, uleiul rafinat de floarea-soarelui, uleiul de susan și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Amestecați cu mâinile, ca să răspândiți condimentele și uleiurile pe toate copănelele.
3.Lăsați copănelele să se marineze pe parcursul a minim 30 minute.
4.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
5.Coaceți-le timp de aproximativ 30 minute, până vor fi aproape gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
6.Scoateți-le din cuptor și ungeți-le cu marinada rămasă în bol, folosind pensula.
7.Apoi coaceți-le pe parcursul a încă 7-10 minute.
8.Serviți copănelele de pui cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!