Mere umplute cu brânză dulce de vaci — gustul și aroma lor sunt încântătoare! - Retete-Usoare.eu

Mere umplute cu brânză dulce de vaci — gustul și aroma lor sunt încântătoare!

Pregătirea merelor umplute este o adevărată plăcere. În primul rând, „ulcica” de măr poate fi mâncată. În al doilea rând, cât timp veți găti, prin casă se va răspândi o aromă minunată!

INGREDIENTE:

-4 mere;
-200 g de brânză dulce de vaci;
-un gălbenuș de ou;
-o lingură de zahăr;
-un vârf de cuțit de zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1.Treceți brânza printr-o strecurătoare măruntă.
2.Bateți gălbenușul de ou cu zahărul tos și cel vanilat.
3.Combinați compoziția obținută cu brânza și amestecați foarte bine.
4.Spălați merele. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați 1/3 superioară a fiecărui măr, astfel încât să obțineți niște „căpăcele” pentru ele.
5.Apoi scobiți-le interiorul cu ajutorul unei lingurițe cu marginea ascuțită.
6.Înțepați merele cu furculița, ca să nu se crape în timpul coacerii.
7.Umpleți merele cu compoziția de brânză și acoperiți-le neetanș cu „căpăcelele” decupate anterior.
8.Coaceți merele timp de 10-15 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
9.Serviți-le calde sau reci cu smântână, gem sau dulceață.

SFATURI UTILE:

În mod similar puteți coace compoziția de brânză și în alte fructe. Încercați să umpleți perele tari (tip Conference sau Anjou) — trebuie să le tăiați în jumătăți longitudinale și să le scobiți interiorul. Nu este necesar să le înțepați.

Puteți umple prunele mari (de import) — galbene sau roșii. De obicei, fiind prea acre și tari, ele nu sunt potrivite pentru consumul ca atare.

Varianta ideală — piersicile și nectarinele sud-americane (de iarnă). După ce sunt coapte, ele devin nemaipomenit de aromate și fine. Apropo, să vorbim puțin despre aromă: adăugați puțină scorțișoară în compoziția de brânză. Copiii pur și simplu o adoră, precum și adulții.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...