Un mic dejun simplu, dar neobișnuit, pregătit cu griș!
INGREDIENTE (PENTRU 2 PORȚII):
-2 ouă;
-3 linguri de lapte;
-1.5 linguri de griș;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-o legătură de verdeață;
-un crenvurst gros sau un cârnat polonez;
-70 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, laptele și grișul. Amestecați cu telul sau furculița până la omogenizare.
2.Puneți deoparte compoziția rezultată pentru câteva minute, pentru ca grișul să se umfle puțin.
3.Între timp tăiați mărunt verdeața (noi am folosit pătrunjel) și dați cașcavalul și crenvurstul prin răzătoarea mare.
4.Adăugați verdeața, crenvurstul și jumătate de cașcaval în compoziția de ouă și griș. Amestecați.
5.Ungeți tigaia încinsă cu ulei. Răspândiți uniform jumătate din compoziția obținută pe suprafața ei. Prăjiți-o timp de aproximativ 2 minute, pe foc moderat, sub capac.
6.Apoi presărați omleta cu jumătate din cașcavalul ras rămas. Rulați-o sub formă de rulou și prăjiți-o timp de câte 1 minut pe fiecare parte, ca să se topească cașcavalul din interiorul ei.
7.Procedați similar cu compoziția și cașcavalul, care au mai rămas. Astfel veți obține a doua porție de omletă.
8.Serviți omleta cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
