Mic dejun minunat. Aveți nevoie de 20 minute și de o tigaie!

Oare cine ar refuza asemenea clătite pufoase, moi și delicioase la micul dejun?!

INGREDIENTE:

-2-3 ouă;

-100 g de zahăr;

-o linguriță de zahăr vanilat;

-¼ linguriță de sare;

-200 ml de lapte (la temperatura camerei);

-150 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit);

-200-220 g de făină;

-o linguriță de praf de copt;

-1-2 linguri de Nutella (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat și sarea cu mixerul pornit la viteză mare, pe parcursul a 7-10 minute, până se vor transforma într-o compoziție pufoasă, voluminoasă și albicioasă, pe care telurile lasă urme persistente.

2.Adăugați laptele și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați cu mixerul pornit la viteză mică.

3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu telul până la omogenizare, realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus.

4.Transferați pasta de ciocolată într-un poș. Tăiați-i vârful, astfel încât să obțineți un orificiu cu diametru mic.

5.Ungeți tigaia încinsă cu puțin ulei rafinat de floarea-soarelui, folosind pensula. Turnați 1.5-2 polonice de aluat pe ea și lăsați-l să se răspândească.

6.Aplicați câteva fâșii subțiri de Nutella pe suprafața viitoarei clătite. Treceți cu scobitoarea sau frigarea de lemn prin fâșiile respective, în direcție perpendiculară pe ele, ca să obțineți un model interesant.

7.Prăjiți clătita timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se va închega și se va rumeni, pe foc moderat.

8.Procedând similar, prăjiți toate clătitele. Dacă doriți, puteți să le prăjiți timp de 3-4 minute pe foc mic, sub capac, ca să nu le întoarceți: astfel rămâne vizibil modelul de ciocolată.

9.Serviți clătitele pufoase cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!