Popovers sunt niște chifle minunate pentru micul dejun. Seamănă cu prăjiturile din aluat opărit, însă mult mai simple și mai gustoase. Încercați și dumneavoastră!
INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI):
-2 ouă;
-200 ml de lapte;
-150 gr de făină;
-1 lingură de ulei de măsline sau unt topit;
-1/2 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Scoateți din timp ouăle și laptele din frigider. Dacă ați uitat sau nu ați reușit, atunci încălziți puțin laptele până la 35°С și spălați ouăle sub apă caldă.
2.Cerneți făina în vasul blenderului, adăugați sare, ulei de măsline, lapte și ouă.
3.Amestecați cu blenderul, până aluatul devine lichid și omogen.
Sfat. Puteți folosi, de asemenea, telul. Dacă aluatul final este cu cocoloașe, atunci îl treceți prin sită ca să le îndepărtați.
4.Luați o formă de copt pentru brioșe și ungeți fiecare formă mică din abundență cu unt.
5.Turnați aluatul în forme, dar le umpleți doar pe jumătate.
6.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 220°С pentru 15 minute, apoi micșorați temperatura până la 170°С și coaceți chiflele timp de încă 15 minute.
Lăsați chiflele să se răcească, apoi le puteți umple cu ce doriți: lapte condensat, dulceață, brânză etc., pentru că sunt goale în interior.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
