Mic dejun rapid din lipii și ouă!

Rapid, delicios și sățios!

PRIMA VARIANTĂ DE MIC DEJUN

Ingrediente:

-o lipie mare și subțire;

-3-4 ouă;

-100-150 g de cașcaval ras;

-verdeață proaspătă sau uscată — după gust (noi am folosit ceapă verde);

-sare, piper negru măcinat — după gust.

Mod de preparare:

1.Decupați 2 cercuri din lipie, ale căror diametru să corespundă diametrului tigăii.

2.Încingeți tigaia și ungeți-o cu puțin ulei. Puneți una dintre lipiile rotunde pe ea.

3.Spargeți ouăle pe lipie, străduindu-vă să nu le răspândiți în afara circumferinței ei.

4.Presărați jumătate din cașcavalul ras, puțină verdeață mărunțită, sare și piper negru măcinat după gust pe suprafața ouălor. Apoi acoperiți-le cu cealaltă bucată de lipie.

5.Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți mâncărica pe parcursul a 5 minute.

6.Apoi întoarceți-o pe cealaltă parte. Presărați-o cu cașcavalul rămas și încă puțină verdeață mărunțită.

7.Acoperiți tigaia cu capacul și gătiți mâncărica timp de încă 3-4 minute.

8.Transferați-o pe un platou. Tăiați-o în bucăți și serviți-o.

A DOUA VARIANTĂ DE MIC DEJUN:

Ingrediente:

-resturile de lipie rămase după decuparea cercurilor pentru rețeta precedentă;

-2 ouă;

-jumătate de roșie;

-sare — după gust;

-verdeață proaspătă/uscată — după gust;

-cașcaval ras — după gust.

Mod de preparare:

1.Tăiați lipia rămasă în bucățele.

2.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Bateți-le cu telul până la omogenizare.

3.Adăugați lipia mărunțită, roșia tăiată în cubulețe, puțină verdeață tocată și sare după gust. Amestecați foarte bine.

4.Încingeți puțin ulei într-o tigaie. Răspândiți compoziția obținută pe ea și presărați-o cu cașcaval ras.

5.Prăjiți-o timp de 5 minute, sub capac. Apoi întoarceți-o pe cealaltă parte și gătiți-o pe parcursul a încă 30-60 secunde.

6.Transferați deliciul obținut pe o farfurie. Porționați-l și serviți-l.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!