O rețetă extrem de simplă, din 3 ingrediente de bază, de gogoși pufoase, rumene și gustoase. Un asemenea mic dejun este pe placul tuturor! Vă recomandăm să pregătiți acest deliciu!
INGREDIENTE:
-200 ml de chefir;
-1/3 linguriță de sare;
-2 linguri de zahăr;
-8 g de zahăr vanilat (opțional);
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-aproximativ 260 g de făină;
-ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit;
-zahăr pudră — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați chefirul într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul tos, zahărul vanilat și bicarbonatul de sodiu. Amestecați.
2.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie omogen, moale și ușor lipicios.
3.Divizați aluatul obținut în 2 părți egale. Modelați-le sub formă de bile.
4.Întindeți fiecare bucată de aluat într-un blat rotund, cu grosimea de 3-5 mm.
5.Tăiați blatul în 12 sectoare cu ajutorul cuțitului pentru pizza.
6.Rulați fiecare sector sub formă de rulou: de la bază spre vârf.
7.Prăjiți gogoșile într-o cantitate mare de ulei încins, pe foc mic, pe ambele părți, până se vor rumeni.
8.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați surplusul de ulei.
9.Înainte de servire presărați gogoșile cu zahăr pudră.
10.Serviți-le cu ceai sau cafea!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
