Minciunele fragede și pufoase — un desert simplu și delicios, pe care mulți îl cunosc din copilărie! - Retete-Usoare.eu

Minciunele fragede și pufoase — un desert simplu și delicios, pe care mulți îl cunosc din copilărie!

Minciunelele reprezintă un desert simplu și delicios, pe care l-am ronțăi continuu!

INGREDIENTE:

-2.5 pahare de făină;
-50 ml de lapte;
-70 g de smântână;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet;
-2 ouă;
-un vârf de cuțit de vanilină;
-o lingură de zahăr tos;
-2 linguri de votcă;
-300 ml de ulei de floarea-soarelui;
-zahăr pudră — pentru presărat.

Vezi: Masurarea ingredoientelor

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu zahărul tos și vanilina. Adăugați smântâna, votca și amestecați foarte bine.
2.Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și adăugați-l în compoziție.
3.Încorporați treptat făina în compoziția obținută, amestecând foarte bine. Trebuie să obțineți un aluat omogen și nelipicios.

4.Divizați aluatul în câteva bucăți.
5.Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire. Tăiați-o în fâșii cu lungimea de 8-10 cm și lățimea de 3 cm. Realizați câte o tăietură longitudinală în mijlocul fiecărei fâșii de aluat, lăsând câte 0.5 cm integri până la margini. Dacă doriți, puteți ascuți capetele fâșiilor.

6.Introduceți unul dintre capetele fâșiei de aluat în interiorul tăieturii — veți obține un fel de fundiță.

7.Turnați uleiul într-o tigaie și încingeți-l până la apariția bulelor.
8.Scufundați câte 4-5 fundițe în uleiul încins. Prăjiți-le uniform, pe toate părțile, până vor deveni aurii. Apoi scoateți-le cu spumiera și transferați-le pe prosoape de hârtie, ca să îndepărtați excesul de grăsime.
9.După aceasta puneți-le pe un platou și presărați-le cu zahăr pudră.

10.Vă mai rămâne să infuzați un ceai aromat sau o cafea tare, care vor suplimenta în mod minunat aceste minciunele extraordinare.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...