Niciodată nu am pregătit carnea de pui AȘA, acum, însă, este metoda mea preferată! - Retete-Usoare.eu

Niciodată nu am pregătit carnea de pui AȘA, acum, însă, este metoda mea preferată!

Dacă doriți ceva neobișnuit, atunci această rețetă este pentru dumneavoastră. În caz că vreți să vă uimiți musafirii sau dacă doriți să diversificați meniul cotidian.

INGREDIENTE:

  • 1 pui de dimensiune medie sau 1 kg de gambe (pulpe, aripioare);
  • 4 lipii  (subțiri);
  • 4 căței de usturoi;
  • 200 ml de iaurt natural;
  • 1 ardei gras;
  • 1 praf de nucșoară;
  • sare;
  • piper negru, ardeiu iute – după gust;
  • 50 gr de unt.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți ardieul gras tăiat și usturoiul curățat în vasul de la blender. Faceți un piure de ardei cu usturoi.

2. Puneți compoziția într-un vas adânc și adăugați iaurtul. Condimentați cu piper negru și piper iute după gust, adăugați nucșoara și sarea. Amestecați bine toate ingredientele.

3. Puneți puiul porționat în amestecul obținut și lăsați carnea la marinat pentru minimum 1 oră.

4. Ungeți tava cu o parte din unt, aranjați lipiile în 4 straturi și ungeți-le cu untul rămas. Așezați bucățile de carne pe stratul de lipie, turnați marinada și dați la cuptor pentru 40-60 de minute (în dependență de cuptor) la temperatura de 180-200°C. Dacă observați că se usucă deasupra, acoperiți tava cu folie de aluminiu.

5. Lipiile se îmbibă cu marinadă și sunt extrem de gustoase. O altă variantă ar fi să înveliți fiecare bucată de pui în lipie, așezați-le pe tava de copt și turnați marinada deasupra.

Acest pui cu lipie, copt în marinada potrivit de picantă, este foarte aromat și suculent.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...