Niciodată nu veți refuza o asemenea budincă la cină! Gustul și aroma ei sunt incredibile!

Ce puteți să pregătiți la cină? Știm, mulți își pun deseori această întrebare. Vă vom ajuta puțin, oferindu-vă încă o idee minunată, o variantă excelentă pentru cină. Un deliciu sănătos din ingrediente simple! Va fi pe placul tuturor, îndeosebi al iubitorilor de dovlecei!

INGREDIENTE:

-2 dovlecei;

-o ceapă;

-un ardei dulce;

-mărar — după gust;

-500 g de carne tocată;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-o linguriță de usturoi granulat;

-3 ouă;

-2 linguri de făină;

-2-3 linguri de smântână fermentată;

-100 g de cașcaval (opțional);

-ulei — pentru ungerea tăvii.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați dovleceii de coajă și, dacă este necesar, de semințe. Dați-i prin răzătoarea mare și puneți-i într-un bol adânc. Amestecați-i cu puțină sare și lăsați-i să-și elibereze sucul.

2.Între timp tăiați ceapa în cubulețe.

3.Mărunțiți mărarul.

4.Tăiați ardeiul dulce în cubulețe.

5.Amestecați carnea tocată cu ceapa mărunțită, usturoiul granulat, sare și piper negru măcinat după gust.

6.Stoarceți dovleceii cu mâinile, ca să-i separați de sucul eliberat de ei. Puneți-i într-un bol adânc.

7.Adăugați compoziția de carne, mărarul mărunțit, cubulețele de ardei și ouăle. Amestecați.

8.Adăugați făina. Amestecați foarte bine.

9.Transferați compoziția rezultată în tava unsă cu ulei. Răspândiți-o uniform.

10.Ungeți-i suprafața cu smântâna fermentată.

11.Coaceți budinca timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

12.Apoi presărați-o cu cașcavalul dat prin răzătoarea mare.

13.Coaceți-o pe parcursul a încă 5 minute.

14.Lăsați budinca să se răcească puțin, după care porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New