Iată încă o rețetă minunată de gogoși aspectuoase, rumene și delicioase!
INGREDIENTE:
-150 ml de lapte;
-o linguriță de sare;
-o linguriță de drojdie uscată;
-2 linguri de zahăr;
-2 linguri de unt sau margarină;
-250-300 g de făină;
-ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați laptele cald într-un bol adânc. Adăugați drojdia uscată, zahărul și sarea. Amestecați.
2.Adăugați untul topit și răcit. Amestecați.
3.Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat moale și ușor lipicios.
4.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul sub formă de baton. Tăiați-l în bucățele cu greutatea de 14-15 g. Modelați-le sub formă de biluțe.
5.Aranjați câte 6 biluțe de aluat sub formă de floare pe un pătrățel de hârtie de copt.
6.Acoperiți preparatele obținute cu folie alimentară și cu un prosop curat de bucătărie. Lăsați-le să dospească timp de 30-35 minute într-un loc cald.
7.Încingeți o cantitate mare de ulei rafinat de floarea-soarelui într-o tigaie. Când apar multe bule de clocotire în jurul unei frigări sau spatule scufundate în el, puteți să începeți prăjirea gogoșilor.
8.Transferați gogoșile cu tot cu hârtia de copt în uleiul încins. Prăjiți-le pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
9.Puneți gogoșile prăjite pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
10.Dacă doriți, puteți să le tăvăliți prin zahăr, să le scufundați în lapte condensat și fulgi de cocos, să le acoperiți cu ciocolată topită sau alt topping, care vă place.
11.Serviți gogoșile cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
