Un chec minunat, preparat cu brânză dulce de vaci și prune! Va fi pe placul tuturor, chiar și al celor care nu iubesc brânza!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-3 linguri de zahăr;
-200 g de brânză dulce de vaci;
-1/3 linguriță de sare;
-120 g de făină;
-10 g de praf de copt;
-o prună mare;
-zahăr pudră — pentru decor.
Noi am copt checul într-o formă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 10 x 20 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle și zahărul cu telul până vor deveni omogene și spumoase.
2.Adăugați brânza dulce de vaci și sarea. Amestecați bine cu lingura sau spatula.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe de făină.
4.Transferați aluatul obținut în forma sau tava pentru chec, răspândindu-l uniform. Dacă nu este fabricată din silicon, tapetați-o în prealabil cu hârtie de copt sau ungeți-o cu unt și presărați-o cu făină.
5.Tăiați pruna în câteva feliuțe.
6.Puneți feliuțele de prună pe suprafața aluatului, așezându-le cu coaja în sus și înfigându-le puțin în el.
7.Coaceți checul timp de 45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
8.Lăsați checul să se răcească, după care scoateți-l din tavă și așezați-l pe un platou. Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.
9.Porționați și serviți checul cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
