O cină neobișnuită din ingrediente simple!

O cină delicioasă și sățioasă! Toți vor cere porții suplimentare!

INGREDIENTE:

-500-600 g de piept de pui;

-4 linguri de smântână fermentată;

-o linguriță de muștar;

-2 linguri de sos de soia;

-sare, piper negru măcinat, condimente pentru pui — după gust;

-2 căței de usturoi (opțional);

-o ceapă (opțional);

-3-4 cartofi medii;

-200 g de ciuperci Champignon;

-150 g de cașcaval;

-o roșie.

-2 ouă.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați pieptul de pui în cubulețe. Puneți-l într-un bol adânc.

2.Adăugați sare, piper negru măcinat și condimente pentru pui după gust, 2 linguri de smântână fermentată, muștarul și sosul de soia. Amestecați foarte bine.

3.Lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 20-30 minute.

4.Curățați cartofii și tăiați-i în rondele subțiri cu ajutorul mandolinei sau răzătoarei obișnuite. Asezonați-i cu sare și piper negru măcinat după gust.

5.Curățați ciupercile Champignon și tăiați-le în feliuțe cât mai subțiri.

6.Tăiați ceapa și roșia în rondele cu grosimea medie.

7.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

8.Spargeți ouăle într-o farfurie adâncă. Adăugați 2 linguri de smântână fermentată, usturoiul trecut prin presa de usturoi, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați până la omogenizare cu ajutorul telului sau furculiței.

9.Puteți să coaceți mâncărica în 4 tăvi mici, de unică folosință (din aluminiu) sau într-o tavă mai mare, ungându-o cu ulei. Noi am ales prima variantă.

10.Turnați câte o lingură de compoziție de ouă în fiecare tavă mică.

11.Răspândiți câte un strat uniform, cu grosimea de 5-7 mm, de cartofi în fiecare dintre ele.

12.Acoperiți stratul de cartofi cu feliuțe de ciuperci.

13.Dacă doriți, așezați rondelele de ceapă pe stratul de ciuperci.

14.Răspândiți uniform carnea marinată pe stratul de ceapă.

15.Turnați compoziția de ouă, care a mai rămas, peste ingredientele din tăvi/tavă.

16.Coaceți mâncărica timp de 25-30 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Orientați-vă după cuptorul dumneavoastră.

17.După aceasta așezați rondelele de roșii pe suprafața ei. Presărați-o cu cașcavalul ras.

18.Coaceți-o pe parcursul a încă 10 minute, ca să se topească cașcavalul.

19.Serviți carnea și legumele coapte!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!