O gustare din varză care poate fi gătită la cuptor în câteva minute!

Dacă numărați caloriile, doriți să mâncați și în același timp să slăbiți, atunci gătiți acest fel de mâncare. Varza este acel ingredient cu un conținut negativ pe care puteți mânca cât și oricând doriți. Astăzi vă propun o rețetă uimitoare din varză fierbinte care poate fi gătit la cuptor în câteva minute.

INGREDIENTE:

-400 gr de varză;

-150 gr de morcovi;

-300 gr de cartofi;

-1 ceapă medie;

-ardei dulce (2-3);

-sare, piper negru, boia roșie după gust.

PENTRU SOS:

-150 ml de kefir;

-150 ml de lapte;

-3 ouă;

-30 ml de ulei;

-1 lingură de făina de grâu;

-100 gr de cașcaval;

-1½ linguriță de bicarbonat de sodiu;

-ierburi proaspete, sare, piper.

MOD DE PREPARARE:

  1. Tăiați varza și ardeii fideluță (varza se freacă cu sare ca să se  înmoaie și să lase seamă).

2. Tăiați ceapa julien.

3. Tăiați cartofii cub.

4. Treceți morcovul prin răzătoarea pentru morcov în stil coreean.

5. Căliți ceapa până se ruminește.

6. Adăugați cartofii peste ceapă(până se moaie cartofii).

7. Adăugați morcovul și ardeii peste compoziția dată.

8. Spre final adăugați varza peste toata compoziția dată.

9. Lăsați la călit la foc mic, amestecați și –important!-acoperită cu capac, ca să nu se ardă până este aproape gata.

10. Spre final, o potriviți de sare,piper și boia roșie după gust. Opriți focul și lăsați 10 minute să se pătrundă bine.

Între timp pregătim sosul.

11. Luați kefirul intr-un bol, adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați bine.

12. Apoi adăugați laptele și ouăle și amestecați bine.

13.Adăugați uleiul și verdele (tăiate mărunt).

14.Adăugați făina și amestecați bine.

15.Într-un vas termorezistent (uns cu ulei) transferați compoziția de legume și adăugați  sosul pregătit . Acoperiți cu cașcavalul (dat prin răzătoare).

16.Dați în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 20 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New