O rețetă intresantă de aperitiv de dovlecei marinați!

Ați pregătit vreodată dovleceii astfel? Această rețetă este foarte gustoasă, dar și foarte rapidă. Dovleceii pot fi serviți chiar și la masa festivă, vă asigurăm, că toți oaspeții vor rămâne încântați! Aperitivul va dispărea într-o clipă de pe farfurie, într-atât este de gustos!

INGREDIENTE:

-400 gr de dovlecei;

-2 căței de usturoi;

-30 gr de semințe de susan (2 linguri);

-1 legătură medie de mărar;

-1 lingură de sos de soia;

-1 linguriță de miere;

-1½ lingură de oțet de mere 6%;

-40 ml de ulei de floarea-soarelui sau de măsline;

-1/2 linguriță de sare;

-1 linguriță de drăcilă uscată (puteți înlocui cu merișoare, răchițele, coacăze roșii proaspete sau congelate, adăugați zeamă de lămâie sau nu adăugați nimic).

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați dovleceii, îi uscați cu un prosop și îi tăiați rondele subțiri.

2.Îi transferați într-un vas încăpător, adăugați sare și amestecați.

3.Treceți usturoiul prin răzătoarea mică, adăugați miere, sos de soia, oțet de mere și amestec de piper negru.

4.Tocați mărarul.

5.Peste 10 minute, stoarceți dovleceii de lichid și îi puneți într-un vas uscat.

6.Adăugați mărar, apoi sosul și amestecați bine.

7.Înfierbântați tigaia cu ulei, adăugați semințele de susan și prăjiți-le, până își schimbă culoarea.

8.Turnați uleiul cu susan peste dovlecei, amestecați și peste 10 minute aperitivul poate fi deja servit, însă, dacă se vor marina un timp, vor fi și mai gustoși.

Gustoși, suculenți și crocanți, vă recomandăm insistent să încercați această rețetă de dovlecei!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!