Pufoasă, fină și delicioasă! Pur și simplu se topește în gură!
INGREDIENTE (PENTRU 4 PORȚII):
-10 ouă;
-500 ml de lapte 3.4%;
-o linguriță de sare;
-10 g de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sarea și laptele. Amestecați cu spatula până la omogenizare. Trebuie anume să amestecați, nu să bateți compoziția!
2.Ungeți o tavă mică și adâncă cu unt (noi am folosit o crăticioară cu diametrul de 20 cm). Dacă veți folosi o tavă mare, omleta nu va ieși pufoasă, ci plată.
3.Turnați compoziția de ouă și lapte în tava sau crăticioara pregătită.
4.Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Coaceți omleta pe parcursul a aproximativ 30 minute.
5.Așteptați până când omleta se va răci puțin. Drept rezultat, ea se lasă ușor. Apoi transferați-o pe un platou (răsturnați-o pe un tocător, iar de pe tocător — pe platou).
6.Porționați-o și serviți-o! Este moale și foarte pufoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
