Ce poate fi mai simplu decât omleta? Dar există câteva principii importante, care trebuie respectate, ca să obțineți o omletă pufoasă și delicioasă: proporția dintre ouă și lapte (1:1), tava potrivită (adâncă, cu pereți înalți, din sticlă, ceramică sau aluminiu) și temperatura optimă de coacere.
INGREDIENTE:
-6 ouă (greutatea unui ou trebuie să fie de aproximativ 50 g);
-300 ml de lapte;
-½ linguriță de sare;
-unt — pentru ungerea tăvii (aproximativ 15 g).
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Amestecați-le ușor cu telul (nu trebuie să le bateți).
2.Adăugați sarea și laptele. Amestecați cu telul până la omogenizare.
3.Ungeți foarte bine tava cu unt. Turnați compoziția de ouă și lapte în ea.
4.Coaceți omleta timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C, fără să-i deschideți ușa.
5.Răsturnați-o pe un platou. Feliați-o și serviți-o.
Această omletă va fi pe placul tuturor: atât al copiilor, cât și al adulților. Vă recomandăm să o preparați în cuptor!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
