Ouă ochiuri pufoase pentru mic dejun (la cuptor)!

Un mic dejun din ouă rapid, gustos, de efect, aspectuos și care trezește un amalgam de emoții! Se prepară în doar 10 minute, dar vă încarcă pozitiv pentru ziua întreagă! Vă recomandăm să încercați acest mic dejun din cele mai simple ingrediente.

INGREDIENTE:

-2 ouă reci;

-15 gr de ardei gras;

-15 gr de cașcaval;

-1 legătură mică de verdeață (ceapă verde, mărar, pătrunjel, spanac);

-1 praf de sare;

-piper negru;

-boia.

MOD DE PREPARARE:

1.Setați cuptorul la 230°С.

2.Separați albușurile de gălbenușuri. Transferați albușurile într-un vas adânc, iar gălbenușurile în 2 vase separate.

3.Tăiați ardeiul gras cuburi mici.

4.Bateți albușurile cu sare, folosind mixerul la viteză mare, cât să obțineți o compoziție pufoasă, 2 minute sunt suficiente.

5.Adăugați ardeiul gras și verdeața mărunțită, apoi amestecați atent cu spatula de silicon sau lingura de lemn într-o singură direcție.

6.Împărățiți spuma de albușuri în jumătate și le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt. Nivelați suprafața și faceți câte o adâncitură în fiecare parte de albuș.

7.Dați tava la cuptor pentru 3 minute.

8.Presărați adânciturile cu puțin cașcaval, adăugați gălbenușurile și le presărați în jur cu cașcaval. Asezonați ouăle cu piper negru și cu puțină boia.

Sfat. Cașcavalul poate fi adăugat și amestecat cu spuma de albușuri.

9.Dați tava din nou la cuptor pentru încă 3 minute.

De la mic la mare, absolut toți mănâncă acest mic dejun cu cea mai mare plăcere și cu interes. Puteți adăuga șuncă, carne sau orice ingrediente vă spune imaginația!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!