Astăzi vă prezentăm o rețetă din bucătăria asiatică: carne de porc cu legume preparate în wok. Stir fry nu este denumirea unui fel de mâncare, ci o tehnică tradițională de preparare a alimentelor în țările orientale. Traducându-o din limba engleză, expresia respectivă înseamnă „prăjit și amestecat”. Stir fry se potrivește excelent pentru pregătirea cărnii de porc, vită …
Vă propunem rețeta simplă a unor chifteluțe delicioase, suculente, aromate și fine, preparate din carne de pui și înnăbușite în sos alb! INGREDIENTE: Pentru chifteluțe: -500 g de carne tocată de pui (noi am folosit piept și pulpe în proporții egale); -o linguriță de sare; -piper negru măcinat — după gust; -un cățel de usturoi; -o ceapă …
Biscuiții de ciocolată cu nuci și caramel sunt delicioși. Se prepară din aluat fraged cu cacao, la care se adaugă ulterior nuci și caramel. Gustul lor poate fi comparat cu cel al negresei (brownie) cu caramel. Haideți să-i pregătim! INGREDIENTE (pentru 20-25 biscuiți): -150 g de făină (un pahar); -30 g de pudră de cacao (neîndulcită; …
Bomboanele sunt simple, delicioase și destul de economice! INGREDIENTE: -50 g de fulgi de cocos (cât mai mărunți) + pentru tăvălit; -30 g de migdale; -150 g de lapte condensat. MOD DE PREPARARE: 1.Acoperiți migdalele cu apă clocotită. Lăsați-le să se opărească pe parcursul a 15-20 minute. 2.Între timp amestecați fulgii de cocos cu laptele condensat. …
Fursecuri cu umplutură de nuci. Aceste fursecuri se pregătesc în formă de rulouri umplute cu nuci. Sunt sfărâmicioase și ușor crocante, iar umplutura este uimitor de bună. INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 gr de făină; -1 praf de sare; -180 gr de unt rece; -250 gr de smântână fermentată (20%); -1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu. Pentru …
