Pârjoale din ceapă în sos de tomate cu verdeață și usturoi!

Un deliciu adevărat din ceapă. Iată soluția pentru o cină economică și gustoasă. Vă plac experimentele? Atunci haideți să pregătim aceste pârjoale împreună!

INGREDIENTE:

-5 cepe;

-3 ouă;

-1/2 pahar de griș;

-100 gr de făină;

-3 linguri de pastă de tomate;

-300-500 ml de apă;

-sare și zahăr;

-foi de dafin;

-1/2 linguriță de boia;

-condimente – după gust;

-usturoi;

-busuioc – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ceapa cuburi foarte mici, o transferați într-un vas, adăugați sare și condimente, ouă, griș, apoi amestecați foarte bine totul.

2.Adăugați boiaua, amestecați și lăsați compoziția pentru 20 de minute, cât să se umfle grișul.

3.Încorporați făina și amestecați. Aluatul trebuie să fie de consistența celui pentru blinii.

4.Prăjiți chiftelele pe tigaia cu ulei încins, la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți.

5.Într-o crăticioară, amestecați apa cu pastă de tomate, ½ linguriță de sare și ½ linguriță de zahăr. Adăugați condimentele preferate și 2 foi de dafin.

6.Când sosul începe să fiarbă, transferați chiftelele în cratiță și le înăbușiți timp de 5 minute sub capac.

7.Mărunțiți busuiocul proaspăt și usturoiul.

8.Luați cratița de la foc, adăugați busuiocul și usturoiul, puneți capacul și lăsați chiftelele, să se întrepătrundă aromele.

Mai simplu nici că se poate!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!