Pârjoale din varză – crocante la exterior și moi în interior! - Retete-Usoare.eu

Pârjoale din varză – crocante la exterior și moi în interior!

Gustoase și simplu de preparat, pârjoalele de varză vă vor cuceri de la prima degustare.

INGREDIENTE:

-1 kg de varză;

-1 ceapă;

-½ pahar de griș (90 gr);

-½ pahar de făină (75 gr);

-2 căței de usturoi;

-verdeață (am folosit mărar);

-ulei – pentru prăjit;

-pesmet;

-sare și condimente – după gust.

INGREDIENTE

1.Tăiați varza în 4 părți, pe care le fierbeți în apă cu sare timp de 8-10 minute.

2.Scoateți varza în strecurătoare, apoi o dați prin mașina de tocat carne și o stoarceți de lichid.

3.Dați ceapa prin răzătoarea mică, iar usturoiul prin presă.

4.Tocați mărarul.

5.Adăugați ceapa, usturoiul și mărarul în varză. Asezonați compoziția cu sare și condimente și amestecați.

6.Încorporați făina și grișul. Amestecați foarte bine toate ingredientele.

7.Formați pârjoale, le treceți prin pesmet și le prăjiți în ulei, până se formează o crustă crocantă și rumenă.

Le puteți pregăti în calitate de gustare caldă sau la cină cu garnitura preferată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!