Pateuri preparate fără făină și drojdie!

Rumene, aromate, apetisante! Dispar de pe farfurie, fără să reușească să se răcească!

INGREDIENTE:

-1 kg de cartofi;

-80 g de ceapă;

-200 g de cașcaval;

-2 lingurițe de sare;

-o linguriță de piper negru măcinat;

-2 ouă;

-4 linguri de griș;

-8 crenvurști;

-pesmet sau fulgi mărunțiți de porumb — pentru tăvălit;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Tapetați un bol adânc cu tifon împăturit în 4 straturi. Dați cartofii, ceapa și cașcavalul prin răzătoarea mare, punându-le direct pe tifon.

2.Adunați tifonul sub formă de bocceluță și stoarceți tot sucul eliberat de ingredientele din interiorul lui.

3.Puneți ingredientele rase înapoi în bol. Răspândiți-le puțin cu spatula.

4.Adăugați ouăle, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați foarte bine.

5.Adăugați grișul. Amestecați încă o dată cu mâinile.

6.Tăiați crenvurștii în bucăți.

7.Luați aproximativ o lingură de compoziția de cartofi și modelați-o sub formă de turtiță ovală pe palmă. Puneți o bucată de crenvurst în mijlocul ei. Apoi luați încă o lingură de compoziția de cartofi și acoperiți umplutura cu ea. Oferiți o formă îngrijită pateului obținut.

8.Tăvăliți pateul prin pesmet sau fulgi mărunțiți de porumb.

9.Prăjiți pateurile într-o cantitate mare de ulei încins, pe foc moderat, până se vor rumeni. În timpul acestui proces întoarceți-le pe celelalte părți, ca să se rumenească uniform.

10.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

11.Serviți pateurile de cartofi cu crenvurști, cât sunt calde!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!