Pateuri preparate în 15 minute!

Pateuri cu cartofi. Foarte moi și gustoase!

INGREDIENTE:

-3-4 cartofi fierți;

-3-4 lipii mari, rotunde și subțiri;

-o ceapă;

-verdeață — după gust (noi am folosit ceapă verde);

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-1-2 linguri de ulei — pentru prăjit;

-unt — după gust;

-aproximativ 100 ml de apă plată sau carbogazoasă;

-un ou + o lingură de lapte;

-semințe de susan — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartofii în apă până vor fi gata. 

2.Între timp tăiați ceapa în cubulețe și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei până se va înmuia și se va rumeni.

3.Mărunțiți verdeața.

4.Scoateți cartofii din apă și pisați-i cu zdrobitorul pentru piure. 

5.Adăugați ceapa prăjită, verdeața mărunțită, sare și piper negru măcinat după gust în piureul de cartofi. Amestecați.

6.Ungeți fiecare lipie cu unt topit, folosind pensula. Apoi tăiați-o în sectoare cu baza mare.

7.Puneți câte o lingură de compoziție de cartofi în apropiere de baza fiecărui sector, după care îndoiți-i colțurile spre interior și rulați-l sub formă de rulou.

8.Așezați pateurile obținute într-o tavă adâncă, punându-le cu „cusătura” în jos.

9.Turnați apa plată sau carbogazoasă peste ele.

10.Ungeți-le cu gălbenușul combinat cu o lingură de lapte, folosind pensula și presărați-le cu semințe de susan.

11.Coaceți pateurile timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit până la 180-200°C‌.

12.Lăsați-le să se răcească puțin, după care serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!