Pizza din conopidă, preparată fără făină, este delicioasă și folositoare. O idee excelentă pentru cină!
INGREDIENTE:
-o conopidă mică (450 g);
-un ardei gras;
-2-3 roșii mici;
-¼ ceapă;
-un ou;
-55 g de mozzarella;
-3-4 linguri de ketchup sau sos de roșii;
-½ linguriță de ierburi italiene (sau după gust);
-¼ linguriță de amestec de piperi măcinați (sau după gust);
-½ linguriță de sare (sau după gust).
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați conopida și divizați-o în buchețele. Mărunțiți-o cu ajutorul blenderului sau răzătoarei. Adăugați sarea în ea și amestecați foarte bine. Lăsați-o să se „odihnească” timp de 20-30 minute.
2.Transferați-o într-o bucată dublă de tifon și stoarceți toată zeama din ea.
3.Bateți oul până la omogenizare. Amestecați-l cu ierburile italiene, amestecul de piperi măcinați și jumătate de mozzarella rasă.
4.Amestecați conopida mărunțită cu compoziția de ou și mozzarella.
5.Transferați amestecul obținut pe tava tapetată cu hârtie de copt. Modelați blatul pentru pizza din el.
6.Coaceți-l timp de 20-30 minute, până se va rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 200-210°C.
7.Apoi răspândiți ketchup-ul sau sosul de roșii pe suprafața lui. Presărați-l cu mozzarella rămasă, dată prin răzătoare.
8.Așezați un strat de semiluni de ceapă pe blatul de conopidă. Apoi răspândiți semiluni de ardei gras și rondele de roșii pe el.
9.Coaceți pizza timp de 10-15 minute în cuptorul preîncălzit până la 200-210°C.
10.Transferați-o pe un platou și, dacă doriți, presărați-o cu verdeață mărunțită.
11.Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
