Plăcinta crocantă cu verdeață din aluat fin și subțire !

Doar 3 ingrediente pentru aluat și verdeață pentru umplutură. Cu aceste lipii veți uita de pâinea cumpărată, ce poate fi mai gustos decât o plăcintă crocantă, pregătită din aluat fin și subțire, servită cu o farfurie de zeamă fierbinte!

INGREDIENTE:

  • 2 pahare de făină;
  • 0,5 pahar de apă;
  • 150 gr de unt;
  • o legătură de coriandru;
  • o legătură de pătrunjel;
  • o legătură de ceapă verde;
  • 10 gr sare.

MOD DE PREPARARE:

  1. Cerneti făina, adăugați sarea, 1/4 pahar de apă caldă și amestecați bine. Adăugați cantitatea rămasă de apă, amestecând. Frământați aluatul.
  2. Tocați verdeața și amestecați cu 100 gr de unt topit.
  3. Împărțiți aluatul în 4 părți. Întindeți bucățile de aluat în foi subțiri de aproximativ 1 mm.
  4. Puneți umplutura pe o jumătate de foaie, iar cu cealaltă jumătate acoperiți. Aveți grijă să scoateți aerul. Lipiți marginile cu o furculiță.
  5. Prăjiți plăcinta pe o tigaie bine încinsă, fără ulei, câte 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mic.
  6. Le ungeți cu unt și poftiții pe toți la masă.

Vă dorim poftă bună!

loading...