Plăcintă cu iaurt și brânză Feta!

Rapidă și gustoasă! Va deveni una dintre preferatele voastre!

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-100 ml de lapte;

-200 g de iaurt grecesc;

-200 g de brânză Feta;

-ulei de măsline — după gust;

-500 g de foi de plăcintă (aluat filo);

-2-3 linguri de apă.

Noi am copt plăcinta într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 27 x 40 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți umplutura: bateți ouăle cu telul până la omogenizare, adăugând sare și piper negru măcinat după gust în ele.

2.Adăugați laptele și iaurtul grecesc. Amestecați.

3.Adăugați brânza Feta fărâmițată. Amestecați.

4.Asamblați plăcinta: ungeți tava cu ulei și puneți o foaie de plăcintă, îndoită în jumătate, pe fundul ei. Ungeți-o cu ulei, folosind pensula. Apoi adăugați în mod similar încă 3 foi de plăcintă, ungându-le cu ulei.

5.Răspândiți ¼ din umplutura pregătită pe a patra foaie de plăcintă.

6.Repetați pașii 4 și 5 de încă 3 ori.

7.Acoperiți ultimul strat de umplutură cu foile de plăcintă, care au mai rămas. Îndoiți marginile foii superioare spre interiorul plăcintei, după care ungeți-o cu ulei, înțepați-o frecvent cu scobitoarea și stropiți-o cu puțină apă. Astfel suprafața plăcintei va fi crocantă.

8.Coaceți plăcinta până se va rumeni frumos în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

9.Lăsați-o să se răcească. Apoi tăiați-o în bucăți și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!