Plăcintă rapidă cu carne și cartofi – o variantă minunată pentru fiecare zi! - Retete-Usoare.eu

Plăcintă rapidă cu carne și cartofi – o variantă minunată pentru fiecare zi!

În programul nostru zilnic atât de încărcat nu întotdeauna găsim timp pentru gătit, dar familia trebuie să mănânce. Și absolut toți cer ceva delicios. Iată o rețetă rapidă de plăcintă cu carne. Se gătește ușor, repede, și cel mai important, este foarte gustoasă. Este preferata familiei mele!

INGREDIENTE:

-1 pahar de făină (150 gr);

-1 pahar de chefir, lapte bătut sau iaurt (250 ml);

-2 ouă;

-½ linguriță bicarbonat de sodiu;

-½ linguriță de sare.

Pentru umplutură:

-300 gr de carne tocată;

-2-3 cepe;

-2 cartofi;

-sare și piper – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați chefirul cu apă și lăsați pentru 5 minute. Adăugați 1 ou, sare și amestecați.

2.Încorporați jumătate din făină și frământați un aluat foarte moale, dar nelipicios. Dacă aluatul e prea moale, adăugați făina rămasă și continuați să frământați.

3.Împărțiți aluatul în 2 părți, una mai mică și alta mai mare. Înveliți aluatul în folie de plastic și îl dați la o parte.

4.Tăiați ceapa și cartofii bucăți mici.

5.Combinați carnea tocată, ceapa și cartofii. Condimentați și amestecați bine. Opțional, puteți adăuga și verdeață tocată.

6.Înfăinați tava de copt și întindeți pe ea partea mai mare de aluat.

7.Adăugați umplutura, lăsând puțin spațiu pe margini.

8.Acoperiți cu bucata mai mică de aluat și lipiți marginile.

9.Bateți oul cu puțină apă și ungeți suprafața plăcintei. Faceți niște tăieturi mici.

10.Dați plăcinta la cuptorul preîncălzit până la 190°C și o coaceți până se rumenește.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...