Se prepară pe tigaie, fără multe bătăi de cap!
INGREDIENTE:
-200 g de varză albă;
-80 g de făină;
-3 ouă;
-o ceapă;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-cașcaval — după gust;
-ulei de floarea-soarelui — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați varza fideluță.
2.Tăiați ceapa în semiluni subțiri.
3.Puneți varza și ceapa într-un bol adânc. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați.
4.Bateți ouăle cu furculița până la omogenizare, adăugând sare și piper negru măcinat după gust în ele. Turnați-le în bolul, în care se află legumele.
5.Adăugați făina cernută. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
6.Turnați câteva linguri de ulei pe tigaia pusă pe foc mic. Transferați compoziția rezultată pe ea. Răspândiți-o uniform, rotunjindu-i marginile.
7.Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți plăcinta timp de 15 minute, pe focul minim.
8.Întoarceți plăcinta pe cealaltă parte. Presărați cașcavalul dat prin răzătoare pe suprafața ei, după care continuați să o gătiți pe parcursul a 15 minute, pe focul minim, sub capac.
9.Transferați plăcinta pe o farfurie. Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
