Platou arătos cu mezeluri și brânzeturi — pentru masa de sărbătoare!

Un platou festiv, demn de orice masă de sărbătoare!

INGREDIENTE:

-500 g de șuncă feliată;

-200 g de salam feliat;

-300 g de cașcaval;

-150 g de felii de brânză topită;

-jumătate de măr;

-40 g de frunze de salată creață;

-250 g de roșii cherry.

MOD DE PREPARARE:

1.Îndoind feliile de șuncă în jumătate (în direcție transversală), așezați-le pe marginea unui platou rotund.

2.Tăiați cașcavalul în rondele.

3.Suprapuneți câte o rondea de cașcaval și una de salam. Așezați-le sub formă de cerc pe platou, acoperind parțial stratul de șuncă.

4.Spălați și uscați frunzele de salată creață, roșiile cherry și mărul.

5.Îndepărtați baza crocantă a frunzelor de salată, tăindu-le practic în jumătăți transversale. Așezați-le pe platou sub formă de cerc, acoperind parțial stratul precedent.

6.Tăiați mărul în jumătate (în direcție transversală). Așezați jumătatea lui superioară în mijlocul platoului — ea are rolul de suport pentru roșiile cherry.

7.Îndepărtați folia de pe feliile de brânză topită. Suprapuneți câte o felie de brânză topită și o rondea de salam, după care rulați-le sub formă de rulou cu baza îngustă, oferindu-le aspectul de cală prin îndoirea colțului de brânză topită și lipirea lui de restul ruloului.

8.Așezați „calele” obținute pe platou, sub formă de cerc, pe frunzele de salată. Lăsați spații libere între ele.

9.Rulați câteva felii de șuncă sub formă de rulouri. Așezați-le între „cale”.

10.Înfigeți câte 2 roșii cherry pe o scobitoare, introducându-o la nivelul cotorului. Apoi înfigeți scobitorile în mărul din mijlocul platoului.

11.Serviți platoul cu mezeluri și brânzeturi!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!