Postul poate fi gustos! Top 4 rețete de pârjoale fără carne! - Retete-Usoare.eu

Postul poate fi gustos! Top 4 rețete de pârjoale fără carne!

Pentru diversificarea meniului de post!

1.Pârjoale din varză

INGREDIENTE:

-1 kg de varză mărunțită;

-câteva linguri ulei de măsline;

-½ pahar de griș;

-sare;

-mărar;

-chimen;

-amestec de piper;

-pesmet.

MOD DE PREPARARE:

1.Luați o varză de 1,5 kg, înlăturați primele frunze și cotorul, după care o tăiați fideluță (puteți folosi o răzătoare specială). Trebuie să obțineți 1 kg de varză mărunțită.

2.Turnați apă într-o cratiță, adăugați uleiul de măsline, puneți varza și înăbușiți-o timp de 20 minute.

3.Adăugați grișul, amestecați continuu și mai țineți pe foc încă 10 minute.

4.După ce ați luat cratița de pe foc, condimentați varza cu sare, mărar, chimen și amestec de piper. Lăsați compoziția obținută să se răcească.

5.Formați pârjoale rotunde, le treceți prin pesmet și le prăjiți în ulei pe ambele părți.

6.Aceste pârjoale pot fi servite cu sos: adăugați usturoi și pătrunjel tocat în suc de roșii.

2.Pârjoale din morcov

INGREDIENTE:

-1 kg de morcov;

-½ pahar de făină;

-sare;

-piper negru măcinat;

-boia;

-condimente – după gust;

-1 ceapă;

-pesmet.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați morcovul de coajă, îl spălați și îl tăiați felii subțiri.

2.Puneți morcovul într-o cratiță, adăugați apă și înăbușiți până devine moale.

3.După care, îl pisați cu blenderul până la omogenizare.

4.Adăugați făina și amestecați repede să nu se formeze cocoloașe.

5.Fierbeți compoziția timp de 10 minute, după care o asezonați cu sare, piper, boia și alte condimente care vă plac.

6.Tăiați ceapa bucăți mici și o prăjiți în ulei. O adăugați în compoziția de morcov și lăsați să se răcească.

7.Formați pârjoale rotunde, le treceți prin pesmet și le prăjiți în ulei.

8.Le serviți cu acest sos: amestecați miere cu muștar, în proporții 3:1, și adăugați nuci mărunțite.

3.Pârjoale din fasole

INGREDIENTE:

-fasole;

-1 cartof;

-1 morcov;

-1 ceapă;

-sare și piper;

-usturoi – după gust;

-pesmet.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți fasolele.

2.Fierbeți cartoful și morcovul, iar după ce se răcesc, curățați legumele de coajă.

3.Căliți ceapa tăiată bucăți mici.

4.Amestecați toate ingredientele și dați compoziția prin mașina de tocat carne. Asezonați cu sare și piper, apoi adăugați usturoiul tocat.

5.Formați pârjoale, le treceți prin pesmet și le prăjiți în ulei.

6.Serviți pârjoalele din morcov cu sos din roșii înăbușite cu ierburi de provence.

4.Pârjoale din dovleac

INGREDIENTE:

-1 kg de dovleac;

-2 cepe;

-1 cartof;

-½ pahar de griș;

-condimente – după gust;

-ierburi aromatice – după gust;

-pesmet.

MOD DE PREPARARE:

1.Treceți dovleacul prin răzătoare.

2.Tăiați ceapa și cartoful bucăți mici.

3.Amestecați legumele și căliți-le în ulei. După care, turnați puțină apă și le înăbușiți la foc mic timp de 20 minute.

4.Adăugați grișul și mai țineți pe foc încă 10 minute.

5.Lăsați compoziția de legume să se răcească, adăugați condimentele și ierburile aromatice.

6.Modelați pârjoale, le treceți prin pesmet și le prăjiți pe ambele părți.

7.Pârjoalele de dovleac se combină de minune cu sos din ulei de măsline încălzit cu usturoi tocat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!