Prăjitură cu aluat de pandișpan și brânză de vaci! - Retete-Usoare.eu

Prăjitură cu aluat de pandișpan și brânză de vaci!

O prăjitură foarte gustoasă, cu umplutură gingașă de brânză și pandișpan pufos. V-o recomand pentru toată familia, chiar și pentru oaspeți. În timpul coacerii, umplutura se va lăsa, iar aluatul, din contra, se va ridica.

Pentru această prăjitură folosiți smântână de 10% și brânză cu conținut scăzut de grăsime, dar nu degresată, de altfel prăjitura va fi prea umedă. Puteți adăuga fructe sau nuci în umplutura de brânză.

INGREDIENTE:

-5 ouă (2 în pandișpan, 3 în umplutură);
-1 pahar de zahăr (1/2 în aluat, ½ în umplutură);
-1 pahar de smântână (în aluat);
-½ linguriță de bicarbonat (în aluat);
-1 pahar de făină (în aluat);
-2 linguri de unt;
-500 gr de brânză;
-1 lingură de griș.

Vezi: Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle pentru aluat cu zahăr.

2. Puteți folosi o furculiță sau mixerul, le bateți timp de 5 minute.

3. Adăugați smântâna, bicarbonatul, făina și untul topit (pe bain-marie sau în cuptorul cu microunde).

4. Amestecați aluatul până la omogenizare, trebuie să fie puțin lichid.

5. Mixați ouăle pentru umplutură cu zahăr, brânză și griș, până la omogenizare.

6. Ungeți forma de copt cu unt și presărați puțină făină. Turnați aluatul de pandișpan, iar în mijloc umplutura de brânză.

7. Adăugați fructe dacă doriți.

8. Dați prăjitura la cuptorul preîncins până la 180°C timp de 30-35 minute.

Lăsați pandișpanul cu brânză să se răcească și serviți-l cu smântână sau dulceață, cu ceai sau cafea.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...