Prăjitură cu brânză dulce de vaci. O rețetă simplă!

Se prepară ușor și rapid, iar rezultatul este nemaipomenit! Sperăm că o să vă placă această rețetă simplă!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-350 g de făină;

-½ pahar de zahăr;

-un ou;

-150 g de unt;

-o linguriță de praf de copt;

-½ linguriță de sare.

Pentru umplutură:

-400 g de brânză dulce de vaci;

-2 ouă;

-½ pahar de zahăr;

-o linguriță de zahăr vanilat.

Volumul paharului folosit este 250 ml.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți umplutura: puneți brânza dulce de vaci, ouăle, zahărul tos și zahărul vanilat într-un bol adânc. Pasați-le cu blenderul până se vor transforma într-o compoziție fină și omogenă.

2.Pregătiți aluatul: puneți făina cernută într-un bol adânc. Scufundându-l periodic în ea, dați untul rece prin răzătoarea mare. Amestecați și frământați totul cu mâinile, ca să obțineți un aluat nisipos.

3.Adăugați zahărul, sarea, praful de copt și oul. Amestecați totul cu mâinile. Trebuie să obțineți un aluat sfărâmicios și umed, care-și menține bine forma, când este strâns în pumn.

4.Asamblați prăjitura: răspândiți uniform jumătate de aluat pe fundul tăvii unse cu unt. Presați-l puțin cu mâinile.

5.Puneți umplutura pe primul strat de aluat, răspândind-o uniform.

6.Acoperiți umplutura cu aluatul rămas.

7.Coaceți prăjitura timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

8.Lăsați-o să se răcească complet, după care tăiați-o în pătrate.

9.Serviți prăjitura cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New