Prăjitură cu cremă de brânză și vanilie — un desert foarte ușor și delicat! - Retete-Usoare.eu

Prăjitură cu cremă de brânză și vanilie — un desert foarte ușor și delicat!

Rețeta acestei prăjituri este destul de veche. Ea a devenit populară, pentru că este ușoară și delicată. Lăsați-o să se pătrundă pe parcursul unei nopți: în următoarea zi este mult mai gustoasă!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-3 ouă;

-2 linguri de smântână;

-125 g de margarină/unt;

-100 g de zahăr;

-o lingură de praf de copt;

-2 pahare de făină (300 g).

Pentru cremă:

-un kg de brânză dulce de vaci (cu conținut mare de grăsime);

-1.5 pahare de zahăr (200 g);

-5 ouă;

-125 g de unt;

-2 plicuri cu puding de vanilie (dr. Oetker).

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: amestecați ouăle cu zahărul, margarina și smântâna.

2.Adăugați făina combinată cu praful de copt. Veți obține un aluat moale, care nu poate fi întins cu sucitorul.

3.Dați-l la frigider pentru 30 minute, după care divizați-l în 3 bucăți.

4.Așezați fiecare bucată de aluat pe tava unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt, întinzându-o cu mâinile pe suprafața acesteia. Veți obține un blat foarte subțire, pe care trebuie să-l coaceți timp de 10-15 minute la 175°C. În total, veți pregăti 3 blaturi.

5.Pregătiți crema: combinați toate ingredientele necesare într-un vas cu fundul gros (cratiță de fontă, spre exemplu) și fierbeți-le timp de 15 minute, la foc mic, amestecându-le continuu. Treptat crema se va îngroșa.

6.Asamblați prăjitura: ungeți blaturile cu crema fierbinte, suprapunându-le. Lăsați prăjitura să se răcească și să se pătrundă. Decorați-o după bunul dumneavoastră plac și porționați-o.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...