Prăjitură cu dulceață (fără mixer). Un desert simplu și gustos pentru fiecare zi!

O prăjitură simplă, foarte aromată și gustoasă! Aluatul ei se prepară ușor și rapid, fără utilizarea mixerului, propriu-zis în 5 minute. Această rețetă vă va scoate din încurcătură, când veți dori să pregătiți ceva dulce, dar nu veți avea mult timp la dispoziție. Niciun amator de dulciuri nu va rezista înaintea unei felii din această prăjitură minunată!

Timp de preparare: 45 minute

Numărul de porții: 8

Valoarea calorică a prăjiturii este 296 kcal/100 g (în total – 3048 kcal), iar raportul Proteine/Lipide/Carbohidrați = 40/81/553.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-100 g de unt;

-100 g de zahăr pudră;

-150 ml de lapte;

-300 g de făină;

-o linguriță de praf de copt;

-un ou;

-8 g de zahăr vanilat;

-un praf de sare.

Pentru umplutură:

-300 g de dulceață de caise (sau altă dulceață/gem de fructe);

-o lingură de amidon de porumb.

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei!

Noi am copt prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 24 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: puneți untul moale, un praf de sare, zahărul pudră și zahărul vanilat într-un bol adânc. Amestecați cu spatula până la omogenizare.

2.Adăugați oul. Amestecați până la omogenizare.

3.Adăugați alternant (în câte 2-3 etape) laptele și făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând de fiecare dată cu telul. Trebuie să obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe, cu consistența smântânii groase.

4.Transferați 1/3 din aluatul obținut într-un poș. Răspândiți uniform aluatul rămas în tavă, tapetându-i în prealabil fundul cu hârtie de copt.

5.Pregătiți umplutura: amestecați dulceața de caise cu amidonul de porumb.

6.Răspândiți umplutura pe suprafața aluatului din tavă, lăsându-i marginile libere — aproximativ 2 cm.

7.Tăiați vârful poșului, astfel încât să obțineți un orificiu cu diametrul de circa 1 cm. Aplicați aluatul pe marginile prăjiturii, după care realizați o rețea din el pe suprafața umpluturii.

8.Coaceți prăjitura timp de 25-30 minute, până se va rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

9.Apoi scoateți-o din tavă și lăsați-o să se răcească complet. Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.

10.Porționați și serviți prăjitura cu dulceață de caise!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New