Prăjitura cu fructe de pădure, care pur și simplu se topește în gură. Salvați neapărat această rețetă!

Prăjitura cu chefir și fructe de pădure este fină și delicioasă. Pur și simplu se topește în gură! Dacă doriți, puteți să înlocuiți fructele de pădure (oricare) cu mere: veți obține un desert la fel de gustos. Totul este simplu și rapid!

INGREDIENTE:

-200 g de făină;

-160 g + 2 linguri de zahăr;

-o linguriță de praf de copt;

-1/3 linguriță de sare;

-100 g de unt;

-un ou;

-100 ml de chefir;

-8 g de zahăr vanilat;

-150 g de fructe de pădure.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați făina cernută cu 160 g de zahăr, zahărul vanilat, praful de copt și sarea. 

2.Adăugați untul moale (la temperatura camerei). Amestecați bine cu mâinile, ca să obțineți un aluat nisipos.

3.Adăugați oul și chefirul. Amestecați cu mixerul până la omogenizare.

4.Transferați aluatul în tavă, tapetându-i în prealabil fundul cu hârtie de copt (noi am folosit o tavă rotundă, cu diametrul de 24 cm). Răspândiți-l uniform.

5.Așezați fructele pe suprafața aluatului, scufundându-le parțial în el.

6.Presărați prăjitura cu 2 linguri de zahăr.

7.Coaceți-o timp de 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8.Lăsați-o să se răcească puțin, după care separați-o de pereții tăvii cu ajutorul unui cuțit subțire și răsturnați-o pe un platou. Așteptați până se va răci complet.

9.Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.

10.Porționați și serviți prăjitura cu fructe de pădure!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New