Prăjitură de ciocolată. Făină, pudră de cacao, 20 minute și gata!

Dacă vă place ciocolata, veți aprecia acest desert!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-240 g de făină;

-50 g de pudră de cacao;

-2 lingurițe de praf de copt;

-120 g de zahăr;

-o linguriță de zahăr vanilat;

-un praf de sare;

-400 ml de lapte sau apă caldă;

-150 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui.

Pentru glazură:

-100 g de ciocolată amăruie;

-3-4 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: cerneți făina împreună cu praful de copt și pudra de cacao într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare. Amestecați foarte bine.

2.Adăugați laptele cald (sau apa caldă) și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați cu telul până la omogenizare. Trebuie să obțineți un aluat destul de lichid, care se scurge repede de pe tel.

3.Transferați aluatul într-o tavă pătrată, cu dimensiunile de 20 x 20 cm și fundul tapetat cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.

4.Coaceți prăjitura timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

5.Lăsați-o să se răcească complet. Apoi separați-o cu grijă de pereții tăvii și răsturnați-o pe un tocător acoperit cu hârtie de copt. Îndepărtați hârtia, pe care ea s-a copt, de pe suprafața ei.

6.Pregătiți glazura: mărunțiți ciocolata cu cuțitul și puneți-o într-un bol termorezistent. Turnați uleiul rafinat de floarea-soarelui peste ea. Apoi topiți-o pe bain-marie, amestecând continuu sau în cuptorul cu microunde (în reprize scurte, amestecând bine după fiecare încălzire).

7.Răspândiți uniform glazura pe suprafața prăjiturii.

8.După aceasta uniformizați-i marginile cu ajutorul unui cuțit ascuțit și transferați-o pe un platou.

9.Dacă doriți, puteți să o înfrumusețați cu diverse ornamente de zahăr.

10.Porționați și serviți prăjitura de ciocolată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!