Prăjitură delicioasă cu brânză de vaci pentru toată familia!

Aluatul crocant și umplutura fină ale acestor prăjituri formează un duet nemaipomenit. Sunt atât de gustoase, încât este greu să te oprești să le mănânci!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 1 kg de făină;

– 400 g de unt sau margarină;

– 10 g de praf de copt;

– 1 linguriță de zahăr vanilat;

Pentru umplutură:

– 1 kg de brânză de vaci;

– 450-500 g de zahăr;

– 5 ouă.

MOD DE PREPARARE:

1. Adăugați ouăle într-un bol și bateți-le cu un tel apoi încorporați și zahărul.

2. Pregătiți aluatul: Luați un recipient mai încăpător și adăugați făina, apoi da-ți prin răzătoarea mică untul sau margarina. Ca să vă fie mai ușor să faceți acest lucru, vă recomandăm să înmuiați untul în făină și să-l dați câte puțin prin răzătoare. Continuați astfel până-l terminați.

3. Adăugați praful de copt, zahărul și amestecați cu mâinile această compoziție uscată până când veți obține un aluat fărâmicios.

4. Pregătiți umplutura: Puneți brânza de vaci într-un bol.

5. Adăugați o treime din compoziția de ouă asupra aluatului iar restul peste brânza de vaci. Amestecați ambele compoziții.

6. Adăugați într-o tavă de copt o jumătate din cantitatea de aluat fărâmicios și răspândiți-l uniform.

7. După aceasta, adăugați un strat de brânză și acoperiți-o cu aluatul rămas.

8. Da-ți tava la cuptor să se coacă timp de 35-40 minute, la temperatura de 180-200°C.

9. Scoateți prăjitura, presărați-o cu zahăr pudră și lăsați-o să se răcească puțin, apoi tăiați-o bucățele.

Sunt perfecte!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New