Prăjitură delicioasă cu lapte!

Incredibil de moale și pufoasă! Pur și simplu se topește în gură!

INGREDIENTE:

-200 ml de lapte (la temperatura camerei);

-o lingură de oțet 9%;

-2 ouă;

-200 g de zahăr;

-100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-150-200 g de făină;

-10 g de praf de copt;

-miere și fulgi de cocos — după gust (pentru decor).

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați laptele și oțetul. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul câtorva minute.

2.Bateți ouăle și zahărul cu mixerul pornit la viteză mare, pe parcursul câtorva minute, până se vor transforma într-o compoziția pufoasă, voluminoasă și albicioasă.

3.Adăugați laptele combinat cu oțetul. Amestecați cu ajutorul spatulei sau telului.

4.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.

5.Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu spatula sau telul, realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus.

6.Transferați aluatul obținut în tava tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei. Răspândiți-l uniform.

7.Coaceți prăjitura timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8.Lăsați prăjitura să se răcească, după care scoateți-o din tavă și așezați-o pe un platou. Ungeți-i suprafața cu miere, folosind pensula.

9.Apoi presărați-o cu fulgi de cocos.

10.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!