Un tort rapid, ușor de pregătit și din ingrediente la îndemâna oricui. Vă va încânta cu textura sa fină și aerată.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 2 oua;
– 50 g de zahăr tos (4 linguri);
– 8 g de zahăr vanilat;
– 50 ml de lapte (5 linguri);
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui (8 linguri);
– 110 g de făină de grâu (5 linguri);
– 16 g de praf de copt (2 lingurițe);
– unt;
Pentru umplutură:
– gem din piersici (sau oricare altul la dorință);
Pentru decor:
– arahide.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: într-un bol bateți ouăle cu zahărul tos și cel vanilat. Apoi adăugați laptele, continuând să amestecați cu un tel.
2. Adăugați uleiul și amestecați. Apoi încorporați făina cernută din timp. Trebuie să obțineți o compoziție omogenă și cremoasă.
3. Acum adăugați praful de copt și amestecați ușor.
4. Tapetați o tavă cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt și adăugați o jumătate din cantitatea totală de aluat. Răspândiți-l într-un strat uniform.
5. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 15 minute.
6. Scoateți-l din cuptor și acoperiți-l cu un strat de gem de caise. Apoi turnați și cea de-a doua parte de aluat și introduceți prăjitura din nou la cuptor timp de 15-20 minute la 180°C.
7. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească bine. Apoi periați-l cu un strat subțire de gem.
8. Decorați tortul: puteți opta pentru orice decor la alegere. Noi l-am decorat cu arahide tocate mărunt.
Veți obține un tort foarte fraged, cu o crustă crocantă și o umplutură dulce și apetisantă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
